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攸县香干炒肉（巨下饭的家常菜#攸县香干炒肉片）
(资料图片)
每次去湘菜馆必点的一道菜，又香又辣，很下饭。
By 薯条沾腐乳
用料瘦肉 120克
攸县香干 4块
生姜 1小块
干小米辣 2条
花椒粒 15粒
小葱 1根
料酒 1勺
酱油 2勺
生粉 少许
花生油 30克
做法步骤1、准备好食材
2、瘦肉切成片，加入料酒、生粉、1勺酱油
3、拌匀腌制10分钟
4、攸县香干切片
5、生姜切片、干辣椒切段
6、锅中放油烧热
7、放入姜片炸香
8、放入辣椒和花椒粒炒香
9、放入肉片
